Simulateur de Devis Mariage — Maison Guillemot

Étape 1

Votre réception

Lieu de la réception

🚚 Forfait transport estimé

💼 Rétrocommission domaine

Date de la réception

Invités au cocktail apéritif

Tous les invités présents dès l'apéritif

Invités au repas (dîner)

Peut être inférieur si certains repartent après le cocktail

Enfants — 5 à 12 ans (menu enfant)

Étape 2 · Fortement recommandé

Mise en place la veille

Notre recommandation

Notre équipe intervient la veille de 14h à 16h (ou le matin si vous avez accès au lieu dès la veille). Cela vous permet de :

Trouver la salle entièrement décorée et prête — le jour J, vous ne pensez plus qu'à votre fête
Valider ensemble les accords mets/vins si vous apportez vos propres vins et apéritifs
Se synchroniser avec votre DJ et vos témoins pour l'organisation en cuisine
Garantir des plats servis chauds : timing affiné entre la piste de danse et la cuisine

Mise en place la veilleInstallation · Accord mets/vins · Coordination DJ & témoins

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Étape 3

Partie 1 — Verre d'accueil & Cocktail apéritif

Boissons non alcoolisées

Softs à volonté 3 €/pers. pour les invités cocktail uniquement · 4 €/pers. pour ceux qui restent au dîner

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🍷 Zéro droit de bouchon

Vous êtes libres d'apporter vos propres vins, champagnes et apéritifs. Nous ne facturons aucun droit de bouchon. Vos bouteilles sont posées sur table et le service est assuré par notre équipe.

Formule cocktail apéritif

Cocktail 10 pièces6 froides + 4 chaudes · Inclus dans la formule Rôtisseur

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Cocktail 12 pièces8 froides + 4 chaudes · Inclus dans la formule Tradition

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Cocktail Braséro 13 pièces6 froides + 7 chaudes cuites au braséro · Idéal ≤ 80 pers.

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Options boissons

Bière pression localeFût 20 L · ~80 conso · Tireuse offerte

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Fontaine à champagneCoupe en cascade · Vin d'honneur

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Bar éphémère

Pas de bar éphémère

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Le meuble bar seulStructure et mise en place · Vous gérez entièrement les boissons et le service

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Bar + serveur(s) · vos propres cocktailsNous mettons en place le bar et assurons le service — vous fournissez les boissons et recettes

250 € + service

Bar + serveur(s) + nos cocktailsBar à Spritz, Mojito, Aperol, Hugo… · Maison Guillemot fournit tout

8 €/cocktail

Étape 4

Partie 2 — Animations culinaires (Show Cooking)

Ateliers froids

Atelier du JardinierAnimation tomate & aromates

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Atelier du CharcutierJambon Serrano à l'os · min. 100 pers.

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Atelier de l'ÉpicurienPâté en croûte Maison · min. 80 pers.

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Saveurs du NordSaumon gravlax sel/betterave/gin

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Banc de fruits de merHuîtres fraîches selon arrivage

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Ateliers chauds

Gambas flambées au WhiskyShow cooking spectaculaire en salle

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Végét'WokLégumes frais sautés à l'huile d'olive & sauce soja

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Douceur du Sud-OuestMagret de canard à la plancha

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Foie gras poêléVinaigres fruités & huiles originales

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Ravioles estivalesPesto / Parmesan / Coulis de poivrons

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Gigolettes de caillesAu piment doux

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Étape 5

Partie 3 — Le Repas

Mise en bouche (optionnelle)

Mise en boucheGaspacho ou petite soupe au choix

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Entrée (optionnelle)

Sans entrée

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Sélection FraîcheurPanna cotta pesto · Bavarois saint-jacques · Terrine de sandre

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Sélection GourmandeSoufflé gambas · Pâté en croûte Maison · Panna cotta homard

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Sélection PrestigeBuchette de la mer · Lingot de foie gras · Saumon gravlax

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Plat principal

Menu TraditionnelVolaille · Canette · Magret · Veau — service à table · 1 atelier inclus

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Menu RôtisseurViande à la broche devant vos invités · 2 ateliers inclus

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Menu Végan completMise en bouche + entrée + plat + dessert · 100 % végétal

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Option poisson

Dos de merluCrème d'ail & risotto d'asperges

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Fromage

3 fromages secsInclus dans les menus

inclus

Plateau 5 fromagesTomme · Bleu · Brie · Comté · St-Nectaire…

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Dessert

Assiette dessert + mignardisesInclus dans les menus

inclus

Buffet desserts 4 variétésFramboisier · Fraisier · Royal chocolat… + salade de fruits

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Wedding Cake 1 étagePoire & lit de myrtilles

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Pièce montée traditionnelleChoux à la crème · min. 60 convives · +2 €/pers.

— €/pers.

Pièce montée de macaronsMacarons assortis · min. 60 convives · +2 €/pers.

— €/pers.

Options fontaines

Fontaine de chocolatBrochettes de fruits frais

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Fontaine à champagneCoupe en cascade · 50 €

50 €

Fontaine à punchPunch maison · 50 €

50 €

Menu enfants

Formule enfant

Menu prestataires (DJ, photographe…)

Nombre de prestataires

Menu prestatairesEntrée + plat chaud + dessert + eau + pain · par personne

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Étape 6 · Pour rendre votre mariage unique

Personnalisation & Décoration

Un menu à votre image

Clin d'œil personnalisé

Nous pouvons créer un plat, une sauce ou une présentation qui vous ressemble : un souvenir de voyage, un projet commun, un hobby, une expérience marquante…

Personnalisation du menuCréation sur mesure · Échange préalable avec notre chef

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Décoration des buffets & des tables

Mise en scène

Décoration de vos buffets et centres de table sur planche d'inspiration.
→ Voir nos réalisations en photos

Décoration sur mesureBuffets & tables · Devis sur inspiration

Sur devis

Étape 7 · Le lendemain

Brunch & Récupération du matériel

Pas de brunch

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Location art de la tableAssiettes, couverts, verres, serviettes, ronds de table

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Brunch complet Maison GuillemotSalades · Charcuteries · Fromages · Fruits · Desserts

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Récupération du matériel

Ramassage verres & nappesLe lundi qui suit · Quincié-en-Beaujolais

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Maison Guillemot · Artisan Traiteur

Votre événement

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Partie 1 — Verre d'accueil & Cocktail apéritif

Partie 2 — Animations culinaires (Show Cooking)

Partie 3 — Le Repas

Personnalisation & Décoration

Brunch & Récupération du matériel

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Partie 1 — Verre d'accueil & Cocktail apéritif

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Partie 3 — Le Repas

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